神經酸
【產品名稱】:神經酸。
【中文別名】:順-15-二十四碳烯酸;鯊油酸
【英文名稱】:Nervonic Acid
【英文別名】:cis-15-Tetracosenoic acid; cis-15-Teracosenoic acid; (15Z)-tetracos-15-enoic acid
【結構式】:CH3 -(CH2)7 -CH=CH-(CH2)11 –COOH
【分子式】:C24H46O2
【分子量】:366.6208
【熔 點】:42-43 ℃
【沸 點】: 130℃/66pa , LD50>10g/kg 。
【提取來源】:元寶楓籽
【性 狀】:白色粉末或油狀。
【脂肪酸組成】(占總脂肪酸含量比)
亞油酸 C18:2 ≥30.0%
油酸C18:1 ≥15.0%
神經酸C24:1 ≥3.0%
【產品規格】:神經酸≥6%(本品)。
【植物來源】:槭樹科槭屬植物元寶楓樹種仁。
【生產工藝簡述】:以元寶楓籽為原料,經壓搾、脫色、脫臭等工藝製成。
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