產品描述

簡介
小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧乾燥等工藝製成。2012年9月5日，衛生部發布《關於批准中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作為新資源食品等的公告》（衛生部公告2012年第16號）批准小麥低聚肽作為新資源食品。

性狀指標
白色或淺灰色粉末。
蛋白質（以干基計）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基計）/（g/100g）≥75
總谷氨酸/（g/100g）≥25
相對分子量質量小於1000的蛋白質水解物所占比例（%）≥85
水分/（g/100g）≤7
灰分/（g/100g）≤7

產品特點
1、有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進胰島素分泌作用，其功能物質是低聚蛋氨酸，可用於調節人的血糖，改善糖尿病症狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有降血壓作用。小麥低聚肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調節�