大蒜的提取物就是大蒜素。大蒜素具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有极强的杀灭作用。

日本学者通过研究发现，大蒜对几十种引起食品 的细菌和真菌有较强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用 的一种。

大蒜素对水果和蔬菜的保鲜具有特别的作用。大蒜提取物能明显地改善果实的风味色泽，提高果实品质，降低转红指数和腐烂率，抑制维生素C含量的损耗，同时营养成分得到较大程度的保留.

 

产品名称：大蒜提取物
英文名称：Garlic Extract
拉丁文：Allium sativum L
提取来源：百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鳞茎，葱A.fistulosum L.鳞茎。
主要成分：大蒜素
规格：10:1(TLC)；1%大蒜素
外观:棕黄色粉末
粒度：80目
包装：1KG/铝箔袋；25kg/纸板桶
最小起订量：1kg
供货时间：常年销售供应中！
贮藏：置阴凉干燥处，避光，密封保存
合作意向:提供不同需求规格,定制供应

产品详询：13657416805

 

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