唾液酸(Sialic acid)唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文(σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ )这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅具有"诱导"入侵病菌的作用,认知是神经节苷脂的传递递质,并且是大脑的组成部分。
简介
唾液酸(SA),学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中,脑的唾液酸含量 。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏 的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳,也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
中文名称:N-乙酰神经氨酸
英文名称:N-Acetylneuraminic acid
别名名称:唾液酸 醋纽拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸
更多别名:5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid
分子式:C11H19NO9
分子量:309.27
编号系统
CAS号:131-48-6
MDL号:MFCD00006620
EINECS号:205-023-1
RTECS号:
BRN号:1716283
PubChem号:24890457
物性数据
性状:无色结晶。
熔点(ºC):185-187(分解)
比旋光度(º,C=2,水中 ):-32
溶解性:溶于水和甲醇,微溶乙醇,不溶于 ,丙酮和氯仿。 [2]
临床意义: 唾液酸为N-乙酰神经胺酸或任何其酯或其醇羟基的衍生物,位于细胞膜糖蛋白侧链末端,是细胞膜表面受体的重要组成部分,在发生各种炎症性疾病及恶性肿瘤病时的增高,如肺癌、胃癌、肠癌、肝癌、卵巢癌。
公司介绍
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经营范围:生物技术、植物提取物研发(可用于医药保健品、化妆品、饲料添加剂及生物农药生产开发领域)
主要产品:杜仲提取物-绿原酸(5%-98%)、熊果酸(25%-98%)、科罗索酸(1%-98%)、苦杏仁苷(50%-98%)、淫羊藿苷(10%) -98%) 和其他标准化的高纯度植物提取物。
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